| 1. | The competition focuses on different types of bread: Pain brié, Pain de campagne, traditional Baguettes, Croissants etc. The jury, composed of baking professionals and consumers, use many criteria of quality and presentation.
Le concours porte sur différents types de pains : pain brié, pain de campagne, baguette de tradition, croissant, etc. Le jury, composé de professionnels de la boulangerie et de consommateurs, retient tous les critères de qualité et de présentation. |
